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Arbeit, die schmeckt.
Ausbildung in der Küche.

Gegessen und gekocht wird überall. Daher stehen dir mit einer Kochausbildung später alle Möglichkeiten offen. In der Valida lernst du alles Wissenswerte über die Zubereitung von Mahlzeiten und noch viel mehr.

Ausbildungsangebot in der Küche

In der Ausbildung lernst du alle Grundzubereitungsarten kennen. Du stellst einfache Gerichte und Beilagen her und richtest sie appetitlich an. Das Schöne am Beruf des Kochs / der Köchin ist, dass sie praktisch überall arbeiten können - in Restaurants, Hotels, Kantinen oder im Catering-Service.

Welche Tätigkeiten erwarten dich in der Ausbildung?

du bereitest eine bunte Vielfalt an Speisen zu und richtest diese appetitlich an
du organisierst Arbeitsabläufe
du erstellst Speisepläne
du kaufst Waren ein und lagerst sie fachgerecht.

Welche Voraussetzungen solltest du mitbringen?

Folgende Voraussetzungen solltest du bei uns in der Ausbildung mitbringen:

Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
Gute Auffassungsgabe
Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
Kreativität und Experimentierfreude
Geschickte Hände
Ausgeprägtes Hygienebewusstsein
Ordnungssinn
Guter Geruchs- und Geschmackssinn
Gäste- und teamorientiert
Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
Belastbarkeit in hektischen Situationen
Bereitschaft an Wochenenden und am Abend zu arbeiten
Ausdauer
Gute Fähigkeit in Mathematik fürs Umrechnen von Rezepten (Hohlmasse)

Wie geht es nach der Ausbildung für dich weiter?

Nach einer PrA Ausbildung können die Absolvent*innen

im erlernten Beruf arbeiten, im ergänzenden oder allgemeinen Arbeitsmarkt, mit oder ohne (Teil-) Rente
eine EBA Ausbildung beginnen (Einstieg ins 1. oder 2. Grundbildungsjahr)

Nach einer EBA Ausbildung können die Absolvent*innen

eine verkürzte Grundbildung als Koch / Köchin EFZ absolvieren (Einstieg ins 1. oder 2. Grundbildungsjahr)

Weitere Details zur Ausbildung

Ausbildungsangebot der Valida

Praktiker*in PrA Küche
Küchenangestellte*r EBA
Koch/Köchin EFZ

Dauer der Ausbildung

2 - 3 Jahre

Berufsschule

PrA intern in der Valida
EBA in der GBS St.Gallen

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Neugierig?

Hast du weitere Fragen zu unserer Ausbildung? Oder möchtest du gerne einmal in diesem Berufsfeld schnuppern? Dann freue ich mich auf deine Anfrage.

Martina Brunner, Ausbildungen PrA, Valida

Martina Brunner
Leiterin Berufliche Integration
+41 71 424 02 51

Wir helfen gerne weiter.

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Unsere Ausbildungsangebote

In der Valida bieten wir in verschiedenen Berufsfeldern eine Ausbildung an. Schau doch mal rein. Vielleicht findest du eine andere spannende Ausbildungen.

Gelbe Wasserwage liegt auf Gartenmauer und Gärtner überprüft Qualität.

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Wenn du Freude am Holz hast, bist du genau richtig in der Schreinerei. Hier lernst du alles zur Bearbeitung von Holz, Holzwerkstoffen sowie anderen Materialien.

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Interessierst du dich fürs Kochen und für Nahrungsmittel? In der Ausbildung lernst du alles Wissenswerte über die Zubereitung von Mahlzeiten und wie du sie appetitlich anrichtest.

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Ausbildung in der Präzisionsmechanik

In der Valida bilden wir dich zum Allrounder in der Werkstatt aus. Du lernst, wie man Maschinen einrichtet und programmiert. Fräsen, Drehen und Bohren von Metallteilen gehören ebenfalls in die Ausbildung.

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In der Ausbildung lernst du, wie man Maschinen einrichtet, bedient und überwacht für das Falzen, Schneiden und Zusammentragen von Papieren.

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Ausbildung in der Hauswirtschaft

Vom Wäscheservice, über Gästebestreuung bis hin zu Arbeiten in der Küche - In der Ausbildung lernst du, wie man in einem Betrieb für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene sorgt.

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In der Ausbildung lernst du alles rund um die Reinigung von Gebäuden und sorgst so dafür, dass man sich in den sauberen und gepflegten Räumen wohl fühlt.

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Ausbildung in der Logistik

In der Valida erlernst du alle grundlegenden Fertigkeiten für das Entgegennehmen, die Bewirtschaftung, Verteilung und Entsorgung von Gütern.

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Eine Mitarbeiterin sitzt vor der Maschine und nietet ein Produkt.

Ausbildung in der Industrie

In dieser Ausbildung entwickelst du dich zu einem Spezialisten / einer Spezialistin. Handwerkliche Fähigkeiten werden geschult für spezielle Mailings oder bei der Konfektionierung.

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Mitarbeiter flutet in Flutraum einen Holzfensterladen

Ausbildung in der Industrielackierung

In der Ausbildung lernst du, jedes Holz mit einem schönes Outfit auszustatten. Mit deinen erlernten Fähigkeiten und Fertigkeiten wirst du einen Rohling in ein Schmuckstück verwandeln.