Schüler der HPS St. Gallen zu Besuch in der Valida

Lorena Wehrle (Hauswirtschaftspraktikerin EBA, 2. Lehrjahr in der Valida) hat hierfür einen Tisch dem Frühling entsprechend eingedeckt und gestaltet. Sie erklärte den interessierten Schülern, welche Aufgaben zum Service gehören und worauf während der Ausbildung Wert gelegt wird. Das Falten von speziellen Servietten, Decken von Tischen anhand vom Menü, sowie das Gestalten von Blumendekorationen gehören ebenso zur Ausbildung, wie das Beraten und Bedienen der Kunden. Zum Abschluss durften die Schüler unter Anleitung einen Osterhasen aus der Serviette falten, was sich als nicht ganz so einfach erwiesen hat. Am Ende waren aber alle stolz, ihren ersten eigenen Hasen in den Händen halten zu können.

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