Nachschub für den besonderen Saft

Diese Woche hiess es zum letzten Mal die Busse füllen, Bäume schütteln, Äpfel lesen. Die Erntetage sind vorbei, die Keller gut gefüllt. Auch dieses Jahr blicken die Organisatorinnen und Organisatoren auf eine erfolgreiche Ernte zurück – dank grossartiger Unterstützung durch Freiwillige und natürlich auch der Valida mit ihren Mitarbeitenden und Helfenden.

Mit dem Projekt «Gartengold» entsteht ein besonderer Apfelsaft. Dem Foodwaste zum Trotz werden im Kanton Thurgau Bäume geerntet, die sonst oft nicht geerntet werden. Gemeinsam mit einem Team von Menschen mit Unterstützungsbedarf werden die Bäume geschüttelt und die Äpfel gesammelt. Daraus entsteht ein 100% natürlicher Apfelsaft nach alter Tradition, direktgepresst und ohne jegliche Zusätze.

Zusammen mit HPV und dem Lukashaus konnte diesen Herbst Obst von 35 Baumspenderinnen und Baumspender geerntet werden. Insgesamt wurden rund 335 Bäume geschüttelt, der Ertrag liegt bei 20-30 Tonnen.

Nun bleibt nur noch eines zu Tun: Sich aufs nächste Jahr zu freuen und vor allem fleissig Gartengold-Apfelsaft trinken und bestellen!

Hier gibt’s weitere Infos zum Projekt: www.gartengold.ch